Les carnets de Miss Diane

20 janvier 2010

Petits biscuits aux pistaches et au citron, sans gluten et sans lactose

À la maison, nous sommes friands de biscuits pour accompagner notre thé d'après-midi ou notre petit café mais, malheureusement, ceux que l'on nous offre dans le commerce ne sont pas toujours très bons au goût, sans compter qu'ils coûtent parfois un bras....

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Tags: pistaches, biscuits, citrons

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29 décembre 2009

Kourabiethes ou biscuits grecs aux amandes et à la fleur d'oranger, sans gluten

J'ai eu l'occasion de goûter ces délicieux biscuits lorsque j'étais encore sur le marché du travail et qu'il y avait, tout près de mon bureau, une pâtisserie grecque. J'ai immédiatement succombé lorsque je les ai vus pour la première fois et il m'est...

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Tags: amandes, biscuits, Noël, eau de fleur d'oranger

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20 décembre 2009

Les biscuits de Marie, aux canneberges et au chocolat, sans gluten

Ces biscuits aux canneberges et au chocolat ont tout pour plaire aux petits comme aux grands. Je les ai repérés sur le blogue de Tarzile qui a eu l'excellente idée de faire un recueil des recettes à base de canneberges glanées ici et là sur les blogues...

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Tags: canneberges, biscuits, chocolat, noix de Grenoble, Noël

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11 décembre 2009

Biscuits ultra fondants au citron vert, sans gluten

C'est chez Mercotte que j'ai vu, la première fois, ce biscuit confectionné, à l'origine, par Martha Stewart. Comme j'aime tout ce qui contient des agrumes, j'ai craqué et ne l'ai pas regretté. Évidemment, l'homme les a adorés, comme tout ce que je fais...

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Tags: citron vert, biscuits

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12 octobre 2009

Biscuits aux pralines roses, pour octobre rose

Invités chez ma soeur Suzanne, qui va très bien en passant, je cherchais quoi apporter. Comme j'avais dans mon armoire, ce bocal de pralines roses reçu de ma bonne amie Mamina, et que je ne savais trop quoi en faire, j'ai pensé l'utiliser avec mon petit...

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Tags: biscuits, pralines roses

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6 octobre 2009

Biscuits au citron et au poivre, sans gluten

Natacha de Ma cuisine sans gluten propose un jeu fort sympathique en partenariat avec Cook'n'Blogs by Pyrex . Ce jeu consiste à adapter votre dessert préféré sans gluten. On peut lire toute l'information chez Natacha et les deux meilleures adaptations...

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Tags: biscuits, citrons, poivre

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1 octobre 2009

Barres énergétiques aux dattes et aux noix, sans gluten

On retrouve vraiment une panoplie de barres dites "énergétiques" sur le marché mais quand on lit la liste des ingrédients, on se demande que font tout ce sucre et ce sel, en plus d'ingrédients fort douteux. De toute façon, la plupart contiennent du gluten...

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Tags: amandes, noisettes, dattes, barres énergétiques

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24 septembre 2009

Carrés croquants à l'avoine et aux bananes, sans gluten

La recherche médicale confirme que les produits d'avoine pure sont sans danger pour la plupart des personnes affectées par la maladie coeliaque, la protéine de l'avoine étant différente de celle du blé, de l'orge et du seigle. Voir plus bas ce que dit...

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Tags: flocons d'avoine, gâteaux, bananes, carrés, garniture croquante

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31 août 2009

Financiers aux noisettes, fourrés au chocolat, sans gluten

Une belle petite gourmandise pour accompagner le thé de fin d'après-midi que ces financiers aux noisettes, fourrés au chocolat "praliné intense", reçu de ma bonne amie Mamina. Cela fait déjà un bout de temps que j'ai ces tablettes de chocolat et il était...

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Tags: noisettes, biscuits, chocolat, financiers

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5 août 2009

Sablés aux noisettes et au chocolat, sans gluten

Quand on a envie d'une petite chose sucrée dans la soirée, il faut que ce soit rapide à préparer. C'est donc chez Grignote et Barbotine que j'ai repéré cette recette de biscuits à laquelle j'ai substitué la farine par un mélange sans gluten et j'ai ajouté...

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Tags: noisettes, sablés, biscuits, chocolat

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