23 janvier 2023
Gâteau aux noix, sans gluten et sans lactose
Ce gâteau aux noix serait une recette de Cyril Lignac et, après l'avoir vu sur différents blogues, et comme j'adore les noix, j'ai décidé d'en faire une version sans gluten et sans lactose. Inutile de dire qu'il nous a bien régalés au retour de notre petite marche, accompagné d'une bonne tasse de thé.
Rendement : un gâteau rond de 8 po de diamètre ou 20 cm
100 g de margarine vegan, sans gluten et sans lactose (ou de beurre)
120 g de cerneaux de noix, concassés grossièrement
3 gros oeufs
125 g de farine sans gluten, mélange... [Lire la suite]
