06 septembre 2022

Chou-rave et pomme en salade

Le chou-rave serait apparemment originaire du nord de l'Europe et proviendrait d'un croisement entre le chou sauvage et le navet sauvage. Il est encore très apprécié en Europe centrale et de l'Est mais demeure toutefois relativement peu connu en Amérique du Nord. Lorsque la dame de la Microferme l'enracinée m'en a présenté un beau spécimen, je l'ai rapporté sans vraiment savoir ce que j'en ferais n'étant pas très friande des légumes de la famille des choux. J'ai donc eu l'idée de le marier à une pomme verte pour en faire une belle... [Lire la suite]
Posté par MISS DIANE à 11:59 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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