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Les carnets de Miss Diane
22 mars 2020

Pouding au riz et à l'érable, sans gluten et sans lactose

Pouding au riz et à l'érable, sans gluten et sans lactose
C'est souvent dans les choses simples que l'on trouve son bonheur! Dernièrement, alors que nous avions acheté ce lait venant de vaches Jersey et supposément plus digestible pour les gens intolérants au lactose, j'ai pensé faire un pouding au riz et l'aromatiser...
Posté par MISS DIANE à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: desserts,  riz au lait,  sirop d'érable,  pouding au riz

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19 mars 2020

Cake à l'orange et au thé Matcha, sans gluten et sans lactose

Cake à l'orange et au thé Matcha, sans gluten et sans lactose
Non ce n'est pas un gâteau au vert-de-gris comme l'a si gentiment qualifié l'Homme! C'est un cake à l'orange et au thé Matcha que j'ai emprunté chez Doria en le convertissant en un cake sans gluten et sans lactose pour l'offrir à mes lecteurs et lectrices...
Posté par MISS DIANE à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oranges,  gâteaux,  cake sucré,  thé Matcha

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14 mars 2020

"Crumble" pour petits fruits congelés, sans gluten et sans lactose

"Crumble" pour petits fruits congelés, sans gluten et sans lactose
Je me suis inspirée ici de la belle Anglaise, Nigella Lawson, pour ce "crumble". Comme elle est très un peu gourmande, elle suggère d'en avoir toujours sous la main, soit au frigo, soit au congélo, pour satisfaire une fringale de dernière minute. À quelques...
Posté par MISS DIANE à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  pommes,  desserts,  bleuets,  croustade,  crumble,  petits fruits

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11 mars 2020

Escalopes de porc sauce aux pommes, sans gluten et sans lactose

Escalopes de porc sauce aux pommes, sans gluten et sans lactose
Les escalopes de porc sont souvent très bon marché et font un excellent petit souper de semaine. Je me suis inspirée ici d'une recette de notre cher ami Ricardo et l'Homme a tellement aimé son souper que j'en ai refait deux fois depuis. Accompagnées de...
Posté par MISS DIANE à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  pommes,  jus de pommes,  escalopes

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5 mars 2020

Brownies aux bananes et au beurre d'arachide, sans gluten et sans lactose

Brownies aux bananes et au beurre d'arachide, sans gluten et sans lactose
Voilà bien de quoi faire retomber en enfance la plupart d'entre nous avec ces brownies au bon goût de chocolat et de beurre d'arachide! Comme il me restait des bananes et que nous aimons bien les brownies, j'ai fait ceux-ci et, pour faire un petit changement...
Posté par MISS DIANE à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  bananes,  brownies,  beurre d'arachides

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2 mars 2020

"PASTA E FAGIOLI" ou soupe italienne aux pâtes et haricots, sans gluten et sans lactose

"PASTA E FAGIOLI" ou soupe italienne aux pâtes et haricots, sans gluten et sans lactose
Miss Diane avait déjà entendu parler de cette soupe et elle en rêvait. Elle avait hâte d'y goûter et aussi de la cuisiner. Lors d'un voyage en Italie, elle en a enfin goûté dans un restaurant et elle s'est procuré de ces fameux haricots "borlotti" au...
Posté par MISS DIANE à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  soupe,  Pasta e fagioli,  borlotti,  haricots

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