25 septembre 2017

Crevettes japonaises au four et sauce au miel épicé, sans friture, sans gluten et sans lactose

Imaginez un peu ma joie quand j'ai découvert cette panure japonaise Panko sans gluten! J'en rêvais depuis si longtemps! Ma première utilisation fut d'en faire de délicieuses crevettes croustillantes dont nous avons raffolé. À un point tel que j'en ai refait quelques jours plus tard. Je les ai cuites au four afin d'éviter la friture et ce fut un succès. J'ai utilisé les crevettes sauvages d'Argentine, les meilleures à notre avis. Rendement : 2 grosses portions ou 4 petites portions en entrée 340 g de crevettes moyennes,... [Lire la suite]