28 mai 2016

Le temps des asperges bat son plein et nous les dégustons à toutes les sauces. Ici, c'est en omelette que nous nous en sommes régalés, avec un peu de bacon et du bon fromage Oka. Facile et rapide, cette omelette peut être servie au brunch ou au dîner alors que pour nous elle a constitué notre souper du vendredi soir. Rendement : 2 portions 8 ou 10 tiges d'asperges 4 tranches de bacon 4 oeufs 2 ou 3 c. à soupe de lait sans lactose, ici écrémé poivre du moulin 4 ou 5 tranches minces de fromage OKA classique Préchauffer le... [Lire la suite]