25 juin 2013
Panna cotta légère et fraises au balsamique blanc au citron, sans gluten et sans lactose
Depuis que les fraises ont fait leur apparition sur nos marchés, il y en a toujours à la maison et on les mange de toutes les façons. Ainsi, samedi dernier, après un repas un peu gargantuesque, on a mangé cette panna cotta légère avec des fraises au balsamique blanc au citron. C'était délicieux et rafraîchissant au possible.
Rendement : 4 portions
1 tasse de lait sans lactose 1% MG (250 ml)
1 enveloppe de gélatine (1 c. à soupe)
3 c. à soupe de sucre
Le zeste râpé d’un demi citron
1 tasse de yogourt sans lactose (250 g)
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