12 mars 2012

Cake au citron Meyer, à l'huile d'olive et à la menthe, sans gluten et sans lactose

Le citron 'Meyer' vient de Chine, et a été introduit aux USA au début du 20e siècle par Monsieur Meyer. On le soupçonne (le citron, pas M. Meyer) d'être un hybride d'orange ou de mandarine avec un citron. Il a la peau lisse et très fine et devient jaune orange à maturité (encore ici, le citron, pas M. Meyer). D'excellente qualité gustative, la pulpe est très juteuse et moins acide que le citron classique. Il y avait longtemps que je rêvais d'en trouver et c'est sur l'avenue Monkland, lors d'une récente... [Lire la suite]
Posté par MISS DIANE à 17:30 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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