11 avril 2010
Ananas, citron vert et poivre rose, garniture à l'érable
Voilà un excellent mariage de saveurs pour un brunch ou un dessert tout simple. J'ai servi ces verrines lors du brunch de Pâques et tous l'ont bien apprécié.
Rendement : environ 8 portions
1 ananas
1/3 de tasse de sirop d'érable, foncé de préférence (80 ml)
1 citron vert, zeste et jus
3/4 de c. à thé de poivre rose, écrasé
1 tasse de yogourt nature, sans lactose (250 ml)
3 c. à soupe de sirop d'érable
Peler l'ananas et enlever le coeur. Couper en morceaux. Mélanger avec le sirop d'érable, le jus... [Lire la suite]
