12 octobre 2009
Biscuits aux pralines roses, pour octobre rose
Invités chez ma soeur Suzanne, qui va très bien en passant, je cherchais quoi apporter. Comme j'avais dans mon armoire, ce bocal de pralines roses reçu de ma bonne amie Mamina, et que je ne savais trop quoi en faire, j'ai pensé l'utiliser avec mon petit moule "ruban rose" pour faire de jolis petits biscuits tout roses. Ce fut un succès assuré!
Rendement : Environ 40 biscuits
1 1/2 tasse de farine sans gluten (250g)
1 c. à thé de levure chimique ou poudre à pâte
2/3 de tasse de beurre mou (170g)
1 tasse de pralines roses réduites en sucre au petit moulin (170g)
1 oeuf
Tamiser la farine et la levure et mettre de côté.
Mesurer les pralines roses réduites en sucre et, s'il en manque pour obtenir la quantité désirée, ajouter un peu de sucre blanc.
Battre le beurre mou et les pralines roses (et le sucre) jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Incorporer l'oeuf et bien mélanger. Incorporer ensuite la farine, former une boule et réserver au frigo environ une heure.
Préchauffer le four à 325°F (160°C).
Sur une surface légèrement recouverte de farine sans gluten, abaisser la pâte à 1/8 de pouce (3mm) d'épaisseur. Découper à l'aide d'un emporte-pièce et déposer les biscuits sur une plaque recouverte d'un papier parchemin. Cuire pendant 10 minutes. Laisser refroidir les biscuits et les déposer sur une grille.
Je me suis procurée cet emporte-pièce en forme de ruban rose au magasin La Baie, dans le cadre du programme PENSEZ-Y. Prenez conscience de vos seins. Les traitements sont plus efficaces lorsque le cancer du sein est diagnostiqué à ses débuts; des vies peuvent ainsi être sauvées.
Lorsque l'on achète un article PENSEZ-Y, une partie du prix de vente est versée à la Fondation pour soutenir les projets de recherche en cours. En 2008, la Compagnie de la Baie d'Hudson a versé plus de 430 000 $ à la Fondation grâce à son programme Pensez-y. On peut se renseigner au sujet de la Fondation canadienne du cancer du sein et de la santé des seins en visitant le site de la Fondation. Nous pouvons changer les choses!
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N'oubliez pas de rendre visite à Natacha de Ma cuisine sans gluten afin de prendre connaissance des règles du jeu/concours Adaptez votre dessert préféré sans gluten.
Commentaires
Ils sont vraiment superbes tes jolis biscuits Diane!!
Bonne semaine:)xxx
Bravo et belle idée pour cette belle cause! Bises
De bien jolies biscuits pour une cause si bien défendue!
Il y a un an, tu lançais la mosaïque rose et depuis je n'oublie pas d'en parler autour de moi!
amitiés
Bravo, je trouve ce clin d'oeil très réussi !!!
Une très belle et très gourmande façon d'y penser ! C'est beau et très généreux !
Trop mignons ces biscuits! Sans compter le goût des pralines, miam!
J'aime beaucoup ces petits moules, très original!! :)
superbe et très belle initiative !
Me voici revenue de mon voyage à New-York ! Je reprends la lecture de ton blog avec cette SUPER idée de fabriquer des biscuits roses en forme de ruban ! Tu as raison d'insister sur l'importance de faire une mammographie régulièrement ! Je dois y aller prochainement.
Tu crois que l'on peut se procurer ce petit emporte-pièce en France?
Bonne journée !
Bravo et pour les gâteaux et pour les moules, excelente initiative
Ils sont superbes ces biscuits, la couleur est top :-)
J'ignorais qu'un tel moule existait, toutes les femmes apprécieront, et les biscuits roses avec !
De ta petite soeur Suzanne
Merci pour ces jolis biscuits pour une cause qui nous tient à coeur.
Ils sont absolument DÉLICIEUX.
bravo pour ces beaux gâteaux et une pensée pour ta soeur qu'on a plaisir à lire qu'elle va bien:)
Fantastiques! Encore une de tes idées géniales! Marie
c'est un excellent moyen de faire passer le messaga, bravo pour l'idée
de très beaux biscuits pour une cause importante et necessaire. bravo.
Ces rubans roses sont très beaux!
Tu peux en être fière.
Un grand coeur , une belle cause, de bons biscuits, comment résister ?
Amicalement de la vallée
De bien jolis gâteaux pour une cause a ne pas oublier, bien sur!!Aujourd'hui , moi j'ai fait des muffins aux pralines roses, c'est trop bon aussi;
Bonjour Miss, ces biscuits était très beaux et bien délicieux.Bon jeudi
Très jolis biscuits, pour une maladie contre laquelle on peut se battre. Pensons-y !
une idée sympa pour la journée contre le sida aussi non? avec ce petit ruban? en tout cas ils ont l'air bien réconfortant avec leur couleur toute douce!
merci!
Diane,
Je dois me procuer ce jolie emporte-pièce. Trop beau.
Je pourrai même faire une levée de fons au bureau. Tu m'inspires!
Diane,
Je dois me procuer ce jolie emporte-pièce. Trop beau.
Je pourrai même faire une levée de fonds au bureau. Tu m'inspires!
Diane,
Je viens tout juste d'acheter l'emporte-pièce chez La BAIE. Youppi!
Très beaux biscuits. Ils plairont à ma princesse.
Petite question: quelle farine utiliser?
j'ai fait des sablés ce week-end avec de la crème de riz que ma puce n'a pas trop apprécié....
