24 septembre 2009
Carrés croquants à l'avoine et aux bananes, sans gluten
La recherche médicale confirme que les produits d'avoine pure sont sans danger pour la plupart des personnes affectées par la maladie coeliaque, la protéine de l'avoine étant différente de celle du blé, de l'orge et du seigle. Voir plus bas ce que dit SANTÉ CANADA sur le sujet.
Dernièrement, j'ai découvert, en plus des flocons d'avoine, de la farine d'avoine et j'ai fait ce gâteau à l'avoine et aux bananes, absolument délicieux.
Rendement : 1 gâteau de 8" x 8" (20cm x 20cm) ou 16 carrés
La garniture croquante
3/4 tasse de... [Lire la suite]
