18 septembre 2009
Tartinade de fraises et d'ananas ou confiture sans cuisson, à congeler
La fraise d'automne est délicieuse cette année car elle a pu bénéficier du soleil et de la chaleur du mois d'août. Elle est beaucoup plus goûteuse et sucrée que celle d'été qui en avait arraché pas mal à cause du temps froid et pluvieux du mois de juin. Alors profitons-en pour en faire de la confiture et pour en faire congeler pour l'hiver. On devrait la voir sur les étals de nos marchés jusqu'au début octobre, si la température est favorable.
C'est dans l'édition d'été du magazine Ricardo que j'ai découvert cette recette et, pour la... [Lire la suite]
