19 juin 2009
Smoothie aux couleurs des îles, à la betterave et à l'orange
Un p'tit smoothie avant de partir..? Et pourquoi pas! J'ai préparé celui-ci ce midi avec ce qui restait de betteraves dans mon congélo. En fait, depuis quelque temps, je m'efforce d'épuiser tout ce qui l'encombre depuis l'été et l'automne derniers pour faire de la place aux fruits et légumes de la cuvée 2009. C'est donc avec un peu de jus d'orange que j'ai fait celui-ci qui, j'en suis certaine, plairait même à ceux qui ne sont pas très friands de la betterave. Ces couleurs n'ont-elles pas de quoi attirer petits et grands?
Pour 2 grandes portions ou 4 plus petites
Environ 3 betteraves cuite, coupées en morceaux et refroidies (6 oz ou 170 g)
1/2 tasse de jus d'orange (125 ml)
5 c. à table de yogourt nature
2/3 tasse d'eau minérale (170 ml) ou de cubes de glace (glaçons)
1 pincée de sel
tranches d'orange pour la déco
Mettre tous les ingrédients dans la jarre du mélangeur et mixer jusqu'à l'obtention d'un beau smoothie. Servir dans des verres bien froids avec une tranche d'orange et des pailles de couleur.
Voilà une autre belle occasion de se délecter d'un bon smoothie rafraîchissant tout en augmentant sa consommation quotidienne de légumes.
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Commentaires
un smoothie à la betterave! Je n'y aurais jamais pensé...mais tu me connais..je vais devoir l'essayer! Mes betteraves seront prêtes dans plus d'un mois par contre!! :) Belles façon de faire manger des betteraves à ma fille!!!
À la betterave? Vraiment? Ça ne goûte pas trop fort? Est-ce que ça garde un goût "sucré"?
La couleur est débile!
Sérieux, je suis curieuse, je vais sûrement essayer!
voilà qui est original mais la betterave ayant un goût sucré je pense que ça doit être très bon...
Il est trop beau, bravo !
Bisous
Très joli smoothie, il a une superbe couleur avec la betterave!
Tu ne m'attireras pas avec un smoothie à la betterave, pourtant je suis obligée de reconnaître que c'est superbe.....tant que je ne sais pas ce qu'il y a dedans. Bisous
Superbe couleur ! C'est vrai que la betterave est sucrée et qu'on ne pense jamais à l'adjoindre à nos recettes sucrées ;-) !
Magnifique!!! et remplie de vitamines
bises
bonne journée
jojo
j'adore les couleurs de ta photos! et ce doit être bien bon ^^
Magnifique photo avec des couleurs vitaminées! On aurait envie d'en boire un peu de ce smoothie ! S'il pouvait faire venir le soleil...ce serait bien !
Depuis que tu as montré que tu cuisais tes betteraves...je fais pareil ! Je ne les achète plus cuites, c'est bien meilleur !!
Bonne journée !
Superbe, nutritif et sans aucun doute savoureux.
oh purée!!!!!!!Quelle superbbbe couleur!!
Magnifique!! Et pourquoi ne pas essayer avec de la betterave crue la prochaine fois... Tu seras agréablement surprise!! ;)
La couleur est géniale et le goût doit être surprenant !! Bisous
D'abord, c'est trop joli et quelle originalité. Ca doit être une délice vitaminé. je te fais plein de bises.
une excellente idée ...biz
Moi qui adore les smoothies, je n'aurais jamais imaginé ce mélange !
Belle idée!
Quelle couleur!
Bon, j'ai des oranges et des mandarines dans le jardin... et je vais aller chercher des betteraves chez le producteur de ma rue demain.... Je fais moi-même les yaourts nature et sans sucre à la maison car c'est introuvable ici.... Alors avec un peu de chance, je vais pouvoir te dire comment j'ai trouvé ton smoothie!!!!!
A voir maintenant si mon gaucho va trouver l'idée à son goût... c'est qu'il est difficile et délicat.... mais aussi fin cuisinier!!!!
Bisous
