23 mai 2009

La saison des asperges bat son plein...

La saison des asperges bat son plein et la période d'abondance dure du début mai à la fin juin. C'est donc le temps d'en profiter, à la fois pour son goût et pour ses valeurs nutritives. Lors de l'achat, il faut choisir des asperges dont les tiges sont fermes et cassantes, et les têtes compactes, d'une couleur vive. J'ai acheté mes premières cette année le jour de la fête des mères. Les enfants venaient souper et je tenais à en mettre sur la table. Je me suis donc rendue au marché Jean-Talon pensant y trouver là des asperges... [Lire la suite]
Posté par MISS DIANE à 23:45 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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