05 avril 2009
Pain à l'érable et aux noix, sans gluten et sans lactose
C'est le printemps et aussi le temps des sucres. Alors profitons-en pour nous abreuver de ce nectar des Dieux que sont les produits de l'érable! Ce pain a fait notre bonheur tous les matins de la semaine dernière et nous en avons encore l'eau à la bouche rien que d'y penser.
Rendement : 1 pain
1 3/4 tasse de farine tout-usage sans gluten (260 g)
1 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
1 pincée de sel
50 g de sucre d'érable Voir note
1 tasse de noix de Grenoble, grossièrement hachées
2... [Lire la suite]
