30 mars 2009

Les cannelés de Madame Gros, adaptation de Miss Diane, sans gluten

Tel que promis, voici la recette des cannelés, sans gluten, que j'ai confectionnés hier en l'honneur des Touilleurs Sylvain et François, pour souligner leur prix du meilleur concept dans l'industrie des articles et accessoires de cuisine. Cette recette est celle d'une certaine madame Gros, dont j'ignore à peu près tout, sauf qu'elle fait d'excellents cannelés. Rendement : 54 mini-cannelés 2 tasses de lait (sans lactose pour moi) (500 ml) 2 oz de beurre demi-sel (25 g) 2 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 1 1/4... [Lire la suite]
Posté par MISS DIANE à 20:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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