Si j'avais à choisir un dessert par mois...
À la suite de Tarzile, qui avait suivi l'exemple de Cammu et d'Isabelle, voici une rétrospective de mes desserts coups de coeur réalisés au cours de 2008. J'ai choisi d'en mettre douze, soit un par mois. À certains moments, j'ai eu de la difficulté à choisir alors qu'à d'autres, le choix s'est fait de lui-même.
En janvier, j'ai fait ces délicieux petits gâteaux au fromage et aux fruits de la passion que j'avais eu le bonheur de déguster lors d'une croisière en Méditerranée, à bord du WindSurf
En février, j'ai servi ce gâteau au chocolat, canneberges et porto à la St-Valentin
En mars, c'est avec cette tarte chiffon mangue et orange que j'ai participé au concours À vos casseroles
En avril, c'est avec ces cupcakes à la noix de coco et au pandan que j'ai craqué pour ce mystérieux ingrédient
En mai, j'ai fait mon premier clafoutis aux deux abricots et à la pistache mais ce ne fut pas le dernier
En juin, ce petit gratin d'abricots nous a bien régalés par une chaude journée d'été
En juillet, j'ai eu bien du succès avec ces tartelettes aux framboises sur crème d'amande
Je ne peux passer sous silence ce miroir aux framboises que j'ai fait spécialement pour les marcheuses du week-end pour vaincre le cancer du sein
En septembre, nous avons dégusté cette tarte fine à la frangipane et à la mangue par un beau et chaud dimanche
En octobre, j'ai fait ce dessert aux pêches melba dans un biscuit amandes et pistaches présenté dans de petits ramequins roses pour souligner le mois de la sensibilisation au dépistage du cancer du sein
Un sorbet en novembre, à l'ananas et au rhum, sans doute pour oublier que l'hiver était à nos portes
Le dernier dessert de l'année fut ce gâteau aux fruits et à l'érable en décembre, pour le temps des fêtes
Je remarque que tous ces desserts, sauf un, contiennent des fruits.
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Commentaires sur Si j'avais à choisir un dessert par mois...
- Quelle rétrospective décapante! Je t'applaudis à chaudes mains, Diane! Là je vois tout ce que j'ai manqué pendant mes mois d'absence. Merci pour ce généreux partage et aussi pour ta visite commentée de ce matin sur mon 2e blogue toujours en chantier. Je ne sais pas qui t'y as guidée.... Je suis absolument d'accord pour l'échange sur nos lectures et c'est tout à fait pour cela que je l'ai créé. Marie
- Moi, si je devais choisir les trois desserts que je préfère, ce serait par ordre: le miroir aux framboises, le clafoutis aux deux abricots et la tarte fine à la frangipane et à la mangue (le gâteau au chocolat arrive juste après !). Je suis comme toi, j'aime les desserts avec des fruits !
Bonne journée ! - Wow..est-ce que tu réalises que tu as fais tout ces beaux desserts!! J'espère que tu est fière de ça parce qu'ils sont tous vraiment beau et très tentant!!! J'ai presque envie d'oublier ma résolution qui est de perdre du poids!! (enfin..le poids que j'ai pris depuis que j'ai la maladie coeliaque!!!)
- De superbes photos pour un excellent choix !
Comme je mange aussi avec mes yeux, je suis comblée!
J'ai quand même un faible pour le miroir aux framboises et les tartelettes aux mêmes framboises parce que ce sont mes fruits préférés avec les myrtilles.
Mais, impossible d'ignorer ton gâteau au chocolat !
Et puis pourquoi faire un choix ? J'aime tous les fruits et tous les desserts...mon poids le sait bien, lui !
pis alors !biz
