4 décembre 2008

Eh oui, un autre chutney! L'homme adore ce genre d'accompagnement et, comme c'est habituellement facile à faire et pas très long, pourquoi ne pas le gâter un peu? Celui-ci est une suggestion de Ricardo pour accompagner la tourtière, qu'elle soit ou non à la viande. Mais en fait, le chutney accompagne très bien n'importe quelle viande. Rendement : environ 2 tasses (250 ml) 1 tasse de canneberges fraîches ou surgelées (500 ml) 3 betteraves cuites, coupées en dés 1/2 tasse de sucre (100 g) 2 c. à soupe de vinaigre de cidre les... [Lire la suite]