15 avril 2008

Pétoncles sur émulsion tiède au jus de lime et gingembre

Près de chez moi, il y a une poissonnerie grecque. En fait, c'est l'homme qui l'a découverte au temps où j'étais encore sur le marché du travail. Il profitait de son jour de congé pour y acheter un beau poisson, la plupart du temps un "red snapper", qu'il faisait préparer sur place et, quand je rentrais, un magnifique souper m'attendait sur la table. Puis, j'ai laissé le travail, un tas d'évènements ont un peu bouleversé notre routine et nous avons cessé de visiter ce poissonnier. J'y suis retournée, il y a quelques mois à peine, et... [Lire la suite]
Posté par MISS DIANE à 23:29 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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