20 janvier 2008
Röesti et salade de confit de canard, sans gluten et sans lactose
Ricardo a encore frappé et, une fois de plus, nous nous sommes régalés. Il faut dire que lorsque j'entends ou que je lis le mot "röesti", je suis tout de suite interpellée tellement j'adore cette façon de cuire les pommes de terre. Et que dire du confit de canard, rien qu'à en voir, j'en ai l'eau à la bouche. Alors quand on réunit les deux, on obtient un mariage des plus savoureux, de quoi satisfaire les deux gourmands que nous sommes à la maison, par un beau soir de semaine.
On retrouve maintenant du gras de canard d'excellente... [Lire la suite]
