30 août 2007
Fruits épicés pour un dessert simple et rapide
Comme un peu tout le monde, la veille d'aller au marché, je fais un rapide inventaire de ce qu'il y a dans la cuisine comme aliments périssables et quand je vois de beaux fruits, je me dis qu'il faut en faire quelque chose avant d'en acheter d'autres et de voir ceux-là dépérir. C'est donc comme ça que, l'autre jour, devant quelques belles pêches et une poire, j'ai décidé qu'elles serviraient à faire un dessert, tout simple, tout bon.
J'ai d'abord fait un sirop léger, soit une part de sucre granulé fin pour trois parts d'eau. J'ai ajouté un tronçon de bâton de vraie cannelle, un morceau de vanille et une étoile d'anis. J'ai laissé le tout mijoter doucement pendant environ 10 minutes.
Pendant ce temps, j'ai pelé les fruits et les ai coupés en morceaux. Je les ai ajoutés au sirop après avoir éteint le feu et j'ai laissé refroidir à la température de la pièce.
Et voilà, nous avons eu droit ce soir-là à un dessert léger, fruité et bien épicé, sans m'être donnée beaucoup de mal.
Commentaires
Simple, mais délicieux!
Bises,
Rosa
Plus c'est simple et meilleur c'est. C'est comme celà que je conçois la cuisine. Et ta recette en est le meilleur exemple.
Bien à toi
verO
Cette recette simple a l'air succulante! Merci pour cette recette 'express' !
A bientôt
www.wikisine.com
Que de saveurs fruitées et épicées que tu offres là
Bien, bien ;-)
Bises orangées
Moi j'aime pas trop le sirop avec les fruits mais si c'était toi qui m'en préparait je goûterais sûrement ;)eh eh ... j'avais pas vu le beau tournesol...c'est une de mes fleurs préférées.
Le dessert est simple mais la photo est tellement jolie et suggère des saveurs et effluves tellement sublimes que je m'incline bien bas ;-)
Tout simple et tout, tu as raison!
la vie est simple et gouteuse chez toi, tout comme j'aime
les salades de fruits "maison" sont toujours meilleures, la tienne est bien rafraîchissante !
Bravo!
J'aime ton approche en cuisine simple, bon et épicé le bonheur est dans la simplicité et tu le sais si bien!
C'est un dessert que je fais souvent. C'est délicieux. Ton ajout d'épice donne un plus.
Il est fabuleux ce dessert, léger et parfumé !!!
C'est beau!
simple et beau. bisous@+
Tout simple et tout bon, comme tu dis mais aussi très beau !
miam, j'aime beaucoup
Une bien délicieuse façon de déguster des fruits.
Simple, mais ta verrrine est très jolie et me donne envie d'y plonger ma cuillère !
