Les carnets de Miss Diane

13 juillet 2007

Dessert aux framboises, façon tiramisù, sans gluten

Les framboises sont là. J'en ai acheté hier au marché 440 et j'ai fait quelques pots de confiture et de coulis. J'ai aussi eu l'idée de ce dessert dont j'avais envie depuis un moment déjà, c'est à dire depuis que j'avais acheté la dernière boîte de biscuits...

Posté par MISS DIANE à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, desserts, tiramisu

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12 juillet 2007

Salade de riz aux asperges, sans gluten et sans lactose

Je pensais bien que ç'en était terminé des asperges pour cette année, mais j'en ai trouvé de très belles ce matin au marché 440 de Laval, et elles sont du Québec en plus. J'ai donc pensé faire cette salade ce soir en entrée, mais elle pourrait aussi bien...

Posté par MISS DIANE à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigrette, légumes, salades, riz

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11 juillet 2007

Glace vanille à la purée de mangue, sans gluten et sans lactose

Non, je n'ai pas encore de sorbetière, ni de turbineuse et je ne fais pas de glace maison. Mais j'agrémente parfois celle que je me procure au supermarché. Cette fois-ci, à une simple glace à la vanille, sans lactose évidemment, j'ai ajouté une purée...

Posté par MISS DIANE à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangues, glaces, desserts

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9 juillet 2007

Escalopes de poulet à la moutarde ancienne et au citron, sans gluten et sans lactose

Durant l'été, j'aime bien faire cuire des viandes au Bar-B-Q. Nous en consommons une partie le jour même et le reste peut être mangé froid durant les jours suivants, en salade ou en sandwich. Cette fois-ci, j'ai utilisé quatre poitrines de poulet, désossées...

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Tags: poulet, marinade, escalopes

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6 juillet 2007

Carpaccio de courgettes citronnées, sans gluten et sans lactose

C'est chez Ninnie du blogue Mitaine écarlate que j'ai pêché cette idée l'année dernière. C'était tellement bon que je lui avais laissé un commentaire même si je n'avais pas encore de blogue à cette époque. Il y a quelques jours, j'y suis retournée pour...

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Tags: courgettes, carpaccio

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5 juillet 2007

Gâteau ultra-rapide et sa compote de fraises et orange, sans gluten et sans lactose

C'est l'été, il fait beau (entre les nombreux orages), mais c'est quand même l'été! Des amis s'annoncent pour le café, vite on prépare de quoi les accueillir. Je sors l'artillerie lourde légère pour mon gâteau ultra-rapide et super-léger et je prépare...

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Tags: fraises, oranges, gâteaux, compote

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1 juillet 2007

Escale à Portofino et crevettes Nouvelle-Orléans sur polenta aux tomates séchées, sans gluten et sans lactose

C'est sous un ciel nuageux et une mer agitée que nous avons été accueillis à Portofino. Miss Diane a donc décidé qu'il n'était pas question de se rendre à Camogli et San Fruttuoso en bateau, non merci! Nous avons plutôt grimpé la colline jusqu'à la jolie...

Posté par MISS DIANE à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, polenta

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