29 juin 2007
De retour sur le blogue avec une tartine au jambon et au chèvre
Me voilà de retour de ce merveilleux voyage autour de l'Italie, la tête pleine de beaux souvenirs. J'ai visité des endroits magnifiques et j'ai rencontré des gens fantastiques. Il a fait un temps superbe, peut-être même un peu chaud, mais on ne va pas s'en plaindre.
J'en profite pour remercier tous ceux et celles qui m'ont laissé des petits mots tout au long de mes vacances. Je ne répondrai pas personnellement à chacun mais ça m'a fait plaisir de voir que j'étais suivie, même pendant mon absence.
Notre première escale nous a menés à Cannes et c'est dans le quartier du Suquet que nous avons passé une partie de la journée. Nous avons marché dans les petites ruelles, mon passe-temps préféré en vacances, et j'ai été éblouie par les bougainvilliers géants. Nous avions projeté faire une balade du côté de la Croisette mais, comme nous y étions déjà allés et qu'il faisait vraiment chaud, nous avons préféré retourner au bateau et nous étendre au soleil.
Lorsque nous sommes rentrés mercredi, il était 21 h 30 à ma montre mais que 15 h 30 à Montréal. Comme nous nous étions levés aux aurores afin d'être sur le quai du vaporetto à Venise à 7 h, cette journée fut plutôt longue et surtout très fatigante. Après le vaporetto, le bus jusqu'à l'aéroport, l'avion avec correspondance à Francfort, il était temps de retrouver notre Montréal chéri. Nous essayons de reprendre peu à peu notre rythme normal, mais ce n'est pas facile.
Entre le lavage et les courses, il faut aussi penser à manger et je me tourne vers des choses vite faites et surtout légères après les orgies des vacances. Ainsi ce midi, comme j'étais seule, je me suis préparé ceci :
Sur un muffin anglais de blé entier, passé au grille-pain et enduit d'un filet d'huile d'olive au romarin, j'ai tartiné du fromage de chèvre au poivre que j'ai recouvert de lamelles de jambon à l'ancienne. Facile à préparer, accompagné d'une petite salade verte, ou d'un jus de tomate pour moi, cela constitue un repas complet.
Note : pour les intolérants au gluten, GLUTINO fabrique d'excellents muffins anglais sans gluten.
