05 avril 2007

Betteraves à la Canadienne

Non, je ne l'ai pas inventée celle-là, elle vient de la papesse de la cuisine canadienne, Jehane Benoit elle-même. Comme quelqu'un me le faisait remarquer récemment dans un commentaire, la betterave n'a pas la faveur de tout le monde, mais chez nous, on l'aime bien. D'autant plus qu'elle est une excellente source de potassium et de vitamine A, en plus de contenir plusieurs autres bons éléments nutritifs. Comme j'en avais acheté la semaine dernière pour confectionner mon rôti de porc au sirop d'érable et à la betterave, je devais... [Lire la suite]
Posté par MISS DIANE à 10:49 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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