14 février 2007
Truffes au chèvre et à la lavande, boules au rhum et à la noix de coco et gâteau fondant au chocolat noir, sans gluten
À la St-Valentin, fête de l'Amour et de l'Amitié, quoi de mieux, pour démontrer ses sentiments, que d'offrir des chocolats! J'ai donc préparé quelques gourmandises pour ceux que j'aime.
Pour commencer, c'est inspirée par Ninnie de la Mitaine écarlate que j'ai fait ces truffes au chèvre et à la lavande. J'ai commencé par faire un sirop avec les fleurs rapportées de chez Bleu Lavande l'été dernier, toujours selon la méthode Ninnie. Voici la façon de procéder pour deux tasses de sirop :
2 tasses d'eau
1 tasse de sucre... [Lire la suite]
