30 janvier 2007

Une petite soupe à saveur exotique, sans gluten et sans lactose

Quoi faire avec toutes ces carottes qui dorment dans le frigo? Il fait encore un froid de canard et on a envie d'un peu de chaleur. Pourquoi ne pas donner un petit air d'exotisme à une soupe de carottes qui, autrement, aurait l'air de sortir tout droit du froid? J'ai bien réfléchi et voici ce que ça a donné : un velouté de carottes à l'orange et aux épices. Rendement : 4 portions 1 c à soupe d'huile de canola 1/2 oignon jaune en morceaux 500 g de carottes, pelées et coupées en tronçons 2 ml de cumin 2 ml de... [Lire la suite]
Posté par MISS DIANE à 00:56 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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