18 janvier 2007
Burger au Bleu fondant, sans gluten
La viande rouge, nous on aime ça! Il paraît que dans certains milieux, vaut mieux éviter d'en parler. Mais comme nous vivons dans un pays nordique, il nous faut bien souvent avoir recours à quelques éléments caloriques et pleins de protéines pour affronter les températures hivernales. Dans notre cas, une ou deux fois par semaine, nous sentons le besoin d'en avaler quelques grammes et c'est ce que nous avons fait hier soir au souper.
Rendement : 4 portions
500 g de boeuf haché maigre
1 oeuf battu
2 à 3 c. à soupe de... [Lire la suite]
