11 janvier 2007
Tofu à la crème de marrons
C'est le mois de janvier, il faut penser à retrouver sa taille d'avant les fêtes mais ce n'est quand même pas une raison pour se priver de dessert. En voici un tout léger, pauvre en calories mais riche en protéines et qui satisfait bien après un repas minceur.
Ce dessert, simple et facile à réaliser, je le dédie à Bergeou car c'est d'elle que j'ai reçu trois tubes de crème de marrons dans le cadre du jeu "Déballe mon blogue" organisé par Ninnie. Deux ingrédients sont nécessaires à sa confection :
1 paquet de 350 g de tofu soyeux ou tofu dessert
1 tube de 78 g de crème de marrons
Déposer la crème de marrons dans un bol et ajouter environ 7/8 du tofu. Fouetter et déposer dans deux coupes. Laisser prendre au frigo environ 30 minutes, puis ajouter le reste du tofu, fouetté séparément. Décorer de feuilles de menthe et servir avec une tuile aux amandes.
Commentaires
Simple et intéressante,cette recette, je note!
Je ne suis pas une habituée du tofu, loin de là, un essai raté m'avait même franchement éloignée de ce produit.
Mais, par contre, ce verre est tellement joli que je réessairai bien et avec plus de succès je pense.
Tofu dessert, je ne connaissais pas! Ca a l'air de ressembler à une panna cotta...
En ce moment je teste le tofu et j'ai du tofu soyeux dans mon frigo. Je me demandais ce que j'allais en faire. Il ne me reste plus qu'à acheter la crème de marron.Cette coupe a l'air extra.
Adopté !! j'apprends à utiliser le tofu !
Je ne sais pas ce que c'est que du tofu soyeux, mais je vais me renseigner. Il a l'air bon ,ce dessert !
grosses bises
Hélène
Je fais aussi parfois des desserts avec du tofu soyeux. C'est vite fait, c'est bon et c'est nourrissant en plus! Tiens, je t'en prends une coupe. Ça me permettra de goûter à la crème de marrons que je n'ai encore jamais essayée!
Wahou ! J'applaudis des deux mains, je suis fan de marron, chataigne et je cherchais quoi faire avec mon tofu soyeux... Merci grandement !
J'avais raté, mais je me rattrape, dommage que le tofu et moi on soit pas très copains mais je pourrais quand même essayer...on verra...
Je découvre ton blog (grâce à ton commentaire sur le mien) et je suis conquise! Ce dessert tout simple est très tentant et fait pour me plaire! J'utilise régulièrement du tofu soyeux pour remplacer la crème dans les desserts, et j'adore la crème de marrons. Je suis toujours heureuse de connaître de nouveaux blogs, spécialement ceux qui rassemblent des recettes "sans"... Grâce à eux ma période d'intolérance a été plus douce, parce que ce n'est pas dans le commerce que j'aurais trouvé toutes ces idées pour continuer à cuisiner avec plaisir! Je reviendrai très bientôt chez toi :-)
En cherchant comment utiliser le tofu soyeux je suis tombée sur ton blog, j'y retournerai à coup sûr.
Je recherche des recettes pour mon tofu soyeux sans être obligée de faire un GROS cheesecake ou une GROS gâteau ! ;o)
En trouver une avec de la crème de marrons, mon GRAND amour du moment ... relève de la perfection !
Merci Diane !
tofu a la creme de marrons
j'ai essayé la recette, j'ai mis 400g de tofu soyeux avec 250 g de crême de marrons clément faugier, résultat : trop liquide pourquoi ?
