23 octobre 2006
Soupe aux lentilles et aux pommes de terre, sans gluten et sans lactose
C'est en rentrant d'une belle marche de santé, le nez gelé et les pommettes rouges, que j'ai eu envie de cette soupe à saveur bien automnale. Simple et rapide, faite à partir d'ingrédients qu'on a toujours sous la main, elle était tout indiquée pour nous réchauffer.
Rendement : 4 portions
1 c. à soupe d'huile végétale
1 oignon haché
2 pommes de terre, pelées et hachées grossièrement
1 branche de céleri, coupée en tranches
1 tasse de lentilles rouges sèches
1 gousse d'ail, hachée finement
1 c. à... [Lire la suite]
