10 octobre 2006
Bortsch maigre, sans gluten et sans lactose
Avez-vous remarqué que le mardi est le jour de la soupe chez nous? J'en fais toujours au moins une par semaine et ce jour s'y prête bien puisque l'homme n'est pas là. J'ai donc le temps de cuisiner et de faire les provisions pour la semaine. Lors d'une récente visite au marché Jean-Talon, j'ai rapporté, entre autres choses, des betteraves. J'en ai fait blanchir avant de les mettre au congélo et j'en ai gardé quelques-unes pour mon potage. J'avais repéré cette recette, il y a quelque temps déjà, dans mon Encyclopédie visuelle des... [Lire la suite]
