19 juillet 2006
Soupe froide de cantaloup à la lavande
Il fait chaud et on n'a qu'une envie, manger froid! Comme bien d'autres, mon choix ce soir s'est porté vers les pêches et la lavande. J'avais déjà fait cette soupe froide de cantaloup, qui ressemble étrangement à celle proposée par Fabienne dernièrement, et l'homme l'avait bien aimée. Voici donc la version de Robert Beauchemin, mon gourou-cuisine de LA PRESSE.
INGRÉDIENTS :
1 cantaloup (melon) bien mûr
2 pêches ou nectarines mûres
200 ml de jus d'orange fraîchement pressée
50 ml de jus de lime fraîchement pressée
5 ml de... [Lire la suite]
