18 juillet 2006
De la lavande au Québec..!
Un matin que je lisais mon journal LA PRESSE, en passant le plus grand quotidien français en Amérique, tout en sirotant mon café, j'apprends qu'il existe bel et bien un champ de lavande au Québec. En effet, un certain Monsieur Pellerin, un peu hurluberlu peut-être, a décidé d'expérimenter la chose malgré les avis négatifs de Messieurs les agronomes du gouvernement. Après avoir consulté des experts en Australie et en Californie, et après moult déboires, voilà que son exploitation commence réellement à prendre forme et à prospérer sous le joli nom de Bleu Lavande.
Nous nous y étions rendus il y a deux ans et encore une fois dimanche dernier. Après un pique-nique tout près du vieux pont Narrow, pont couvert typique au Québec et à la Nouvelle-Angleterre, tout près de Stanstead, nous voilà sur les terres de Bleu Lavande. En descendant de voiture, on se croirait presque en Provence. Déjà une odeur de lavande embaume l'air et nous attire vers ces jolis champs où pousse cette plante dont la senteur se plaît tant dans mes placards.
Après avoir visionné un documentaire sur les débuts de la ferme de M. et Mme Pellerin, un guide nous amène au champ pour de plus amples explications. En sortant, une petite visite à la boutique s'impose évidemment. J'y ai fait quelques achats, dont des fleurs comestibles que je mettrai dans mon potage froid ce soir.
Commentaires
Diane
Tu ne peux pas savoir. J'ai tellement envie d'y aller. De voir ces champs, de sentir l'odeur. Ta photo est superbe, en passant.
Tarzile
Ça vaut vraiment la peine d'y faire un tour et l'animation est excellente.
Merci du compliment concernant ma photo.
Ca c'est une riche et belle idée !
Cet homme devrait être cannonisé,non ? ;o)
J'ai jeté un oeil à leur boutique qui ma foi est bien attrayante... Du chocolat à la lavande...Même en Provence je n'en ai jamais trouvé !
J'en goûterais bien. As-tu testé ?...
J'en fait poussé sur mon balcon et j'utilise volontiers cette superbe senteur dans la cuisine et en infusion.
Si tu aimes les soupes, la lavande, les poires et la butternut, je te suggère, sans prétention,
de tester une soupe que j'avais préparée cet automne ==>
http://thaliemiel.canalblog.com/archives/soupes/index.html
Etrange, je m'aperçois en te proposant ce lien que c'est la seule soupe que j'ai publiée...pff idiote que je suis !
Bref, j'adore l'idée de ce monsieur et ton post donne réellement envie d'y aller !
Pourtant j'ai la Provence à portée de main mais ce champ me paraît plus dépaysant ;o)
BiZ
lavande
je suis provençale de naissance et immigrante a Québec ,je n aurais jamais cru qu il y est de la lavande ici, cet odeur a bercé mon enfance de ce subtil et délicat parfum toutes mes étagères d armoire
je suis partie en france chez moi ,et j ai acheté des petits sacs de lavande qu on trouve dans les marchés provençiaux typique a la région
en regardant une coupure de pub ,j ai découvert qu a Québec ,il existe de la lavande ,je peux dire que ça va étonner pas mal de monde et pour commencer par ma famille,et mes amies
merci pour ton lien ,si j ai l occasion je viendrais emplir mon nez dans ce champ de lavande jusqu a toucher mon âme
